宋的初期，好的年景粮食是10文到20文一斗，差一点的是100至300文钱一斗；而到了北宋末年，已经变成丰年100－－200文一斗，金人的入侵更导致其价格涨到1000－－1500文一斗。南宋初期的时候也曾有过30－－60文一斗情况，后期则200－－300文一斗米，而一旦有了战事就变成了1000－－2000文一斗，到了王朝末期的时候，甚至达到一万文、数万文一斗。这种食物价格波动的现象，不仅不利于争霸天下，也是无法安定人心的。

东觉得，正因为他的地盘小，实力弱，因此在战争潜力的动员上，他更应该借鉴后世的战时经济政策，最大限度的利用当前的资源。故此，他建议陆秀夫和赵与珞，在琼州和流求两地，实行粮食的“榷卖榷买”，实际上就是后世的“统购统销”政策。个人、商户一律不允许从事粮食生意，所有粮食的买卖，全部由朝廷来垄断进行，如有违反者，严惩。

《宋会要辑稿?食货》中曾有一段关于粮食的记载：“临安府诸县及浙西州军旧来冬春之间，民户缺食，多诣富家借贷。每借一斗，限至秋成交还，加数升，或至一倍。自近年岁歉艰食，富有之家放米人立约，每米一斗，为钱五百。细民但救目前，不惜倍称之息。及至秋成，一斗不过百二三十，则率用米四斗方粜得钱五百以偿去年斗米之债。农民终岁勤动，止望有秋。旧逋宿欠，索者盈门，岂不重困？”

临安周围等地的春荒期间，百姓缺粮，多到富户家里借粮。每借一斗，秋天收成之后归还，但要多还数升，甚至要多一倍。而近年歉收，富户之家借米出去就立约，每借米一斗，算钱五百，百姓为了眼前救命，不得不接受这样苛刻的条件。到了秋季大收，此时的一斗米不过才一百二、三十文钱，如此百姓不得不用四斗米来偿还去年斗米之债。宋人都说，农民辛勤一年，就指望秋季，结果到时收帐的天天上门，偿债都不够，哪能不贫困？

后世有些砖家将过去的富人说得好象一朵花似得，那多少有点扯。不错，这些富人当中的确有很多是靠勤劳致富，他们中间也的确有不少算得上“仁”，但作为整个一个阶层呢？民间早就流传下来另一句古话：“为富不仁”。