回去给肖锐做咖啡。突然好像又想起什么,转过身来看着肖锐,“我先给你找个位置。”
她也下意识的看向肖锐之前最喜欢坐的位置,这才发现了那三个画画的小妹妹。
她不好意思的笑笑:“哈哈,现在咱们咖啡馆总是特别火,跟以前不一样了。你的位置也被别人占了。”安如初抓了一下头发,“要不,我去请她们让一让。”
“别别!”肖锐赶紧拉住冉小远,“我看见她们在画安静和三圣彩沙,画得真好!不要打扰她们……”
冉小远一愣,随即点点头,拉着肖锐往吧台走,“那就来这边,坐吧台吧。”
“嗯!”肖锐笑着跟着冉小远走向吧台。
肖锐在吧台前坐下,正好近距离看着冉小远给她做一杯他许久未喝到的孤岛咖啡。
他仔细的端详着冉小远。只见她从精美的遮光瓶中取出一些烘焙好的孤岛咖啡豆,在天平上称量出精确的15克,再将豆子倒入预先调整好粗细度的庞大的磨豆机。
肖锐看着冉小远几乎要稍微垫一下脚,才能把称好的豆子倒进磨豆机高高的豆舱里边。
当磨豆机旋转起来,只需要不到3秒,咖啡豆就变成了粗细度均匀的,砂糖大小粒度的咖啡粉末。
随后,冉小远熟练的架起手冲架,放上分享壶、滤杯、滤纸。她拿起精美的手冲壶,倒上正好91度的热水,将热水缓缓的倾倒在滤纸上面。白色的蒸汽升腾起来,滤纸就服帖的贴在了滤杯壁上。
冉小远将咖啡粉仔细的倒在滤纸上,将粉末轻轻摇匀,深吸一口气,开始用手冲壶冲泡咖啡了。
还是他们共同确定的那一套程序,分秒不差。28秒钟的焖蒸,110秒的冲泡,250毫升水,分两次注水……
肖锐仔细的看着冉小远无比精确的做这样一杯咖啡,内心里边竟然感到一种久违的幸福感。冉小远也感受到了肖锐的目光,她像是在做最后一杯咖啡似的,将最大的用心倾注到这一杯咖啡当中。
当冉小远终于把这一杯做好的咖啡放到肖锐的面前时,两个人都开心的笑了。
“尝尝吧,”冉小远脸上带着红晕,“豆子还是那个豆子,但我可是用了120%的用心啦,看看是不是那个味道。”
肖锐点点头,拿起圆润的咖啡杯,放到嘴边。
缭绕的水蒸气,带着悠长的芬芳,弥散在他的面前。肖锐深吸一口气,只感觉无比的